Mleko roślinne

Jak prosto przygotować w domu mleko roślinne? 😉

Składniki:

• 1 szklanka migdałów
• 4 szklanki zimnej wody

Przygotowanie:

1. Migdały moczę w zimnej wodzie przez około 12 godzin
2. Następnie wylewam wodę, wrzucam migdały do blendera kielichowego
3. Zalewam migdały 4 szklankami zimnej wody i miksuje przez 2 minuty
4. Ostatnim krokiem jest przelanie mleka przez gazę, wyciskam gazę aż do momentu gdy w gazie pozostanie sucha masa migdałowa

„Serek” który pozostanie w gazie można użyć do przygotowania zdrowych słodyczy lub do pasty.